诗句《仰首嚼园柳，俯身饮清泉。》出自古诗《述园鹿》，作者为古代诗人韦应物，其内容如下：
野性本难畜，玩习亦逾年。班始力直，角已苍然。
仰首嚼园柳，俯身饮清泉。见人若闲暇，蹶起忽低骞。
兹兽有高貌，凡类宁比肩。不得游山泽，促诚可怜。

韦应物（737～792），中国唐代诗人。汉族，长安(今陕西西安)人。今传有10卷本《韦江州集》、两卷本《韦苏州诗集》、10卷本《韦苏州集》。散文仅存一篇。因出任过苏州刺史，世称“韦苏州”。诗风恬淡高远，以善于写景和描写隐逸...

韦应物的诗词全集：《登郡寄京师诸季、淮南子弟》《对新篁》《赠王侍御》《游开元精舍》《任鄠令渼陂游眺》《再游西山》《赠崔员外》《昙智禅师院》