诗句《藕折莲芽脆，茶挑茗眼鲜。》出自古诗《思越州山水寄朱庆余》，作者为古代诗人章孝标，其内容如下：
窗户潮头雪，云霞镜里天。岛桐秋送雨，江艇暮摇烟。
藕折莲芽脆，茶挑茗眼鲜。还将欧冶剑，更淬若耶泉。

章孝标的诗词全集：《赠杭州严史君》《及第后寄广陵故人》《和顾校书新开井》《送陈校书赴蔡州幕》《八月》《赠匡山道者》《日者》《春原早望》