诗句《碧香近出帝子家，鹅儿破壳酥流盎。》出自古诗《送碧香酒与赵明叔教授》，作者为古代诗人苏轼，其内容如下：
闻君有妇贤且廉，劝君慎勿为楚相。
不羡紫驼分御食，自遣赤脚沽村酿。
嗟君老狂不知愧，更吟丑妇恶嘲谤。
诸生闻语定失笑，冬暖号寒卧无怅。
碧香近出帝子家，鹅儿破壳酥流盎。
不学刘伶独自饮，一壶往助齐眉饷。

苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一...

苏轼的诗词全集：《西江月送钱待制》《望海楼晚景·横风吹雨入楼斜》《午窗坐睡》《章钱二君见和复次韵答之》《送乔仝寄贺君六首》《竹》《和王胜之三首》《宝墨亭》