诗句《姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。》出自古诗《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》，作者为古代诗人杜甫，其内容如下：
姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。河东未渔不宜得，
凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。
无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱。偏劝腹腴愧年少，
软炊香饭缘老翁。落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。
新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。东归贪路自觉难，
欲别上马身无力。可怜为人好心事，于我见子真颜色。
不恨我衰子贵时，怅望且为今相义。

杜甫（712－770），字子美，自号少陵野老，世称“杜工部”、“杜少陵”等，汉族，河南府巩县（今河南省巩义市）人，唐代伟大的现实主义诗人，杜甫被世人尊为“诗圣”，其诗被称为“诗史”。杜甫与李白合称“李杜”，为了跟另外两位诗人李商隐...

杜甫的诗词全集：《奉送韦中丞之晋赴湖南》《秋兴八首》《惠义寺园送辛员外》《滕王亭子》《义鹘行》《曲江陪郑八丈南史饮》《奉送郭中丞兼太仆卿充陇右节度使三十韵（郭》《广州段功曹到，得杨五长史书，功曹却归，聊》