梅思祖,夏邑人。当初为元义兵元帅,后投靠了刘福通。扩廓于是残酷地杀害了他的父亲。不久他背弃了刘福通归附张士诚,担任中书左丞,镇守淮安。徐达的军队打来,梅思祖迎降,并献上泗州。张士诚杀了他兄弟几人。太祖提拔梅思祖为大都督府副使。跟随大军讨伐吴www.7gushi.com,攻克升山水寨,下湖州,围攻平江,都立有战功。平定吴地后,晋升为浙江行省右丞。跟从大将军讨伐中原,攻克山东,攻取汴、洛,占领陕州,下潼关。凯旋回师,巡视河北,抵达卫辉。元平章龙二弃城逃跑到彰德,派兵追击。龙二再次逃跑,于是攻占了彰德城,并派兵镇守。平定了北平尚未攻下的州郡。跟从大军平定晋、冀,又跟随大军平定陕西,另派部队攻克州,俘虏了元参政毛贵等三十人。跟从大军在定西打败扩廓。回到秦州,攻破略阳,进入沔州,占领兴元。
洪武三年(1370),论功行赏被封为汝南侯,食禄九百石,给予世袭的凭证。四年,讨伐蜀地。五年,征讨甘肃。受命巡视山、陕、辽东城池。十四年,四川水尽源、通塔平、散毛诸洞的首领作乱,命令梅思祖为征南副将军,与江夏侯周德兴率兵讨伐平定了诸洞。十五年,再与傅友德平定云南,设置贵州都司,任命梅思祖担任都指挥使。不久担任云南布政司事,与平章潘元明共同守卫云南。
梅思祖善于安抚,使远方的百姓能安居乐业。就在这一年,梅思祖去世,赐葬于钟山之北。
梅思祖的儿子梅义,辽东都指挥使。二十三年,追究为胡惟庸同党,全家被杀。思祖的从子梅殷,为驸马都尉,另有传。