诗句《上茗芽因客煮，海南沈屑为斋烧。》出自古诗《寄富洋院禅者》，作者为古代诗人郑良士，其内容如下：
画破青山路一条，走鞭飞盖去何遥。
碍天岩树春先冷，锁院溪云昼不销。
上茗芽因客煮，海南沈屑为斋烧。
谁能学得空门士，冷却心灰守寂寥。

郑良士的诗词全集：《寄富洋院禅者》《题兴化高田院桥亭》《游九鲤湖》