诗句《玉泉移酒味，石髓换粳香。》出自古诗《和韦承庆过义阳公主山池其二》，作者为古代诗人杜审言，其内容如下：
径转危峰逼，桥回缺岸妨。
玉泉移酒味，石髓换粳香。
绾雾青丝弱，牵风紫蔓长。
犹言宴乐少，别向後池塘。

杜审言（约645-708），字必简，汉族，中国唐朝襄州襄阳人，是大诗人杜甫的祖父。唐高宗咸亨进士，唐中宗时，因与张易之兄弟交往，被流放峰州（今越南越池东南）。曾任隰城尉、洛阳丞等小官，累官修文馆直学士，少与李峤、崔融、苏味道齐名，...

杜审言的诗词全集：《大酺》《赠崔融二十韵》《望春亭侍游应诏》《送和西蕃使》《和韦承庆过义阳公主山池其四》《都尉山亭》《和韦承庆过义阳公主山池其五》《杂曲歌辞·大酺乐》