诗句《留客羞蔬饭，洒泉开草堂。》出自古诗《过野叟居》，作者为古代诗人李洞，其内容如下：
野人居止处，竹色与山光。
留客羞蔬饭，洒泉开草堂。
雨余松子落，风过苗香。
尽日无炎暑，眠君青石床。

李洞，字才江，人，诸王孙也。慕贾岛为诗，铸其像，事之如神。时人但诮其僻涩，而不能贵其奇峭，唯吴融称之。昭宗时不第，游蜀卒。诗三卷。 晚唐诗人李洞有一百七十余首诗歌(残句六句)流传至今,其中涉及蜀中的诗篇约有三十首,占...

李洞的诗词全集：《寄南岳僧》《迁村居二首》《赠徐山人》《避暑庄严禅院》《山居喜友人见访》《中秋月（一作瘳凝诗）》《叙旧游寄栖白》《登楼》